PATRICK BOIVIN Cumieres 2019 Extra Brut Premier Cru

PATRICK BOIVIN

SKU: 10096

Vynuogių rūšis: 100% chardonnay

Burbuliukai

Ryškūs ir energingi

Subalansuoti ir gyvybingi

Švelnūs ir elegantiški

Skoniai

Branda Skrūdinti migdolai.

Gėliškas/Žolelių Subtilūs gėlių aromatai.

Vaisiai Apple.

Cukraus kiekis

Brut Nature

Extra Brut 6g/l

Brut

Extra Dry

Dry

Demi Sec

Doux

Kaina

Sutaupykite €-65

/

Sandėlyje, paruoštas siuntimui
Užsakyta, pristatymas greitai

Size 0.75 l

Apdovanojimai ir Įvertinimai: Champagne Patrick Boivin - Medalis: Sidabras - Degustacijos metai: 2024 - Décanter Champagne Patrick Boivin - Įvertinimas: 91/100 - Degustacijos metai: 2023 - Jamessuckling Champagne Patrick Boivin - Įvertinimas: 17/20 - Degustacijos metai: 2024 - Jancis Robinson Champagne Patrick Boivin - Medalis: Auksas - Degustacijos metai: 2024 - Concours Champagne Patrick Boivin - Įvertinimas: 1 žvaigždutė - Degustacijos metai: 2025 - Le Guide Hachette des vins Mondial de Bruxelles

Spalva ir Burbuliukai: Ryški šiaudų geltonumo spalva lydima tankios putos ir tolygių, dinamiškų burbuliukų, žadančių gyvybingumą gomuryje.

Aromatas: Pradinė subtili aromatų puokštė atskleidžia gėlių natas, papildytas rafinuotais prieskoniais, tokiais kaip kmynai ir kardamonas. Vynui kvėpuojant, išryškėja viliojančios skrudintų migdolų užuominos, kurios stiprėja ilgėjant sąlyčiui su oru.

Skonis: Kreminė, matinė puta švelniai apgaubia gomurį, suteikdama šilkinį pojūtį. Šis turtingas ir kompleksiškas šampanas atsiskleidžia nepaprastu subtilumu, harmoningai derindamas keptų obuolių ir praline skonio natas.

Derinimas su maistu

Elevating the dining experience, this exquisite champagne finds its perfect companion in a gourmet foie gras lollipop drizzled with honey and gingerbread. The luxurious richness of the cuvée beautifully complements the dish's unctuous and spiced profile, resulting in a harmonious balance that delights the palate. The saline finish of the pairing further amplifies the overall experience, creating a sophisticated synergy that lingers elegantly.

PATRIC BOIVIN

Šampanas švenčiantis kiekvieną kartą

Patricko Boivino dvaras 2019 m. atšventė 40-metį. Jis įsikūręs Epernė, Šampanės sostinėje. Dabar dvarui vadovauja Marie-Madeleine Patrick kartu su dviem dukromis, Baptistine ir Céline. Ištisos moterų kartos atliko lemiamą vaidmenį dvaro ilgaamžiškumui ir klestėjimui. Šis kartų tęstinumas liudija apie mūsų pagarbą praeičiai ir įsipareigojimą ateičiai.

6 hektarų vynuogynas, įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą, didžiuojasi galėdamas tapti trijų protėvių Šampanės vynuogių veislių namais. Vynuogių veislės pasiskirsto taip: 35 % „Chardonnay“, 40 % „Pinot Meunier“ ir 25 % „Pinot Noir“. Maždaug 40 metų senumo šlaitai yra palankioje padėtyje ir driekiasi ant molingo ir kalkakmenio podirvio, suteikiančio mūsų cuvée savitą minerališkumą ir išskirtinį apvalumą. Mūsų vynmedžiai yra Cumières, Pierry, Epernay, Brugny-Vaudancourt ir Vinay kaimuose, kai kurie iš jų yra klasifikuojami kaip „Premier Cru“.