PATRICK BOIVIN Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru
Vynuogių rūšis: 100% chardonnay
- Sandėliuose mažai – liko 3 prekių
Apdovanojimai ir Įvertinimai: riboto leidimo – tik 418 sunumeruotų butelių
Spalva ir Burbuliukai: Spalva skaidri ir spindinti, pasižyminti dideliu tyrumu. Burbuliukų srovė, intensyvi iškart po įpylimo, greitai pranyksta, palikdama smulkius, išsibarsčiusius burbuliukus – elegantiško putojimo ženklas.
Aromatas: Galinga ir viliojanti aromatų puokštė pavergia pojūčius, iš karto primindama prinokusios kriaušės natų ir kepėjo mielių subtilaus sudėtingumo derinį.
Skonis: Pirmasis įspūdis – pilnatvė ir dosnumas, atsiskleidžiantis mėsingoje, sultingoje tekstūroje. Skonis palaipsniui pereina į subtilesnį, oru prisodrintą ir įtemptą pojūtį, galiausiai paliekant ilgai išliekantį gaivumo įspūdį. Aromatinę išraišką apibūdina ryškios, rafinuotos citrusinės natos, ypač išryškėjančios citrinos akcentu.
An exquisite choice for culinary indulgence, this champagne harmonizes beautifully with roasted filet of Saint-Pierre, elegantly accompanied by verbena-scented butter. The wine's finesse and tension create a delightful equilibrium, enhancing the richness of the fish while complementing the delicate nuances of the sauce.
