ERIC TAILLET DECEM 2005 Extra Brut

ERIC TAILLET

SKU: 10002

Vynuogių rūšys: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Burbuliukai

Ryškūs ir energingi

Subalansuoti ir gyvybingi

Švelnūs ir elegantiški

Skoniai

Branda Brioche.

Džiovinti vaisiai Džiovintas abrikosas.

Gėliškas/Žolelių Sausmedis.

Vaisiai Persikas, žaliasis obuolys.

Ąžuolas Vanilė.

Cukraus kiekis

Brut Nature

Extra Brut 1.5g/l

Brut

Extra Dry

Dry

Demi Sec

Doux

Kaina

Sutaupykite €-111

/

Sandėlyje, paruoštas siuntimui
Užsakyta, pristatymas greitai

Talpa 0.75 l

Spalva ir burbuliukai: Skaidri, šviesiai auksinio atspalvio. Burbuliukai smulkūs ir ilgai išliekantys.

Aromatas: Paslaptingas, turtingas ir brandus. Geltonųjų persikų, prinokusių obuolių, džiovintų vaisių, brioche minkštumas subtiliai apipinamas vanilės ir sūdytos karamelės kvapnumu ir saldumu.

Skonis: Intensyvus, platus ir kompleksiškas. Vaisiškumas persipina su švelniomis prieskonių natomis. Ilgas, gaivus, minerališkas ir lengvai sūrus poskonis.

Derinimas su maistu

Puikiai dera su ryškaus skonio keptos paukštienos arba jautienos patiekalais.

ERIC TAILLET

Mūsų prioritetas: išskirtinis derlius išskirtiniam šampanui

Šampano namai Champagne Éric Taillet – tai šeimos valdomas ūkis, įsikūręs Baslieux-sous-Châtillon kaimelyje, pačioje Vallée de la Marne širdyje, Prancūzijoje. Taillet šeimos vyndarystės istorija siekia 1900 metus, o oficialiai šampano gamyba buvo pradėta 1961 m., kai Daniel Taillet įkūrė namus. Šiandien ūkį valdo jau ketvirtoji šeimos karta – Éric Taillet, kuris perėmė vadovavimą 1995 m. Šiuo metu jis dirba kartu su savo vaikais, Dylan ir Léna, kurie tęsia šeimos tradicijas kaip penktoji karta.

Vynuogynai užima apie 6 hektarus ir yra suskirstyti į 37 sklypus, kuriuose vidutinis vynmedžių amžius siekia 37 metus, o seniausios vynuogės pasodintos dar 1949 metais. Didžiausią dėmesį Éric Taillet skiria Pinot Meunier vynuogei – ji sudaro net 80 % vynuogynų ploto. Šį unikalų vynmedį jis vadina „gražiausia vynuoge Šampanėje“.

Éric Taillet puoselėja aplinką tausojančią vyndarystę, siekdamas harmoningos sąveikos su gamta. Jau daugelį metų jo vynuogynuose nenaudojami herbicidai ar trąšos, daugiausia dėmesio skiriama dirvožemio gyvybingumo išsaugojimui ir gilių šaknų sistemų skatinimui, kad šampanas kuo geriau atskleistų unikalų terroir charakterį.