ERIC TAILLET Le Bois de Binson 18-19 Extra Brut

ERIC TAILLET

SKU: 10008

Vynuogių rūšis: 100% Meunier

Burbuliukai

Ryškūs ir energingi

Subalansuoti ir gyvybingi

Švelnūs ir elegantiški

Skoniai

Branda Lazyno riešutai.

Citrusiniai vaisiai Citrina.

Vaisiai Persikas.

Cukraus kiekis

Brut Nature

Extra Brut 1.5g/l

Brut

Extra Dry

Dry

Demi Sec

Doux

Kaina

Sutaupykite €-93

/

Sandėlyje, paruoštas siuntimui
Užsakyta, pristatymas greitai

Talpa 0.75 l

Apdovanojimai: Champagne Characters Munchen 2023. Aukso medalis.

Spalva ir burbuliukai: Šilta, šiaudo geltonumo spalva. Gyvi, smulkūs burbuliukai.

Aromatas: Aromatingas ir elegantiškas. Juntamos vaisiškos persikų ir citrusinių vaisių natos, puikiai derančios su lazdyno riešutų bei tropinių vaisių užuominomis.

Skonis: Kompleksiškas, turtingas ir gilus skonis, atkartojantis aromato subtilybes. Tobulai atsiskleidžia visos Meunier vynuogių savybės: vaisiškumas, pilnumas, subalansuotas ir ilgai išliekantis poskonis.

Derinimas su maistu

Tobulas gastronominis pasirinkimas, derantis su balta žuvimi, jūrų gėrybėmis ir net voveraitėmis.

ERIC TAILLET

Mūsų prioritetas: išskirtinis derlius išskirtiniam šampanui

Šampano namai Champagne Éric Taillet – tai šeimos valdomas ūkis, įsikūręs Baslieux-sous-Châtillon kaimelyje, pačioje Vallée de la Marne širdyje, Prancūzijoje. Taillet šeimos vyndarystės istorija siekia 1900 metus, o oficialiai šampano gamyba buvo pradėta 1961 m., kai Daniel Taillet įkūrė namus. Šiandien ūkį valdo jau ketvirtoji šeimos karta – Éric Taillet, kuris perėmė vadovavimą 1995 m. Šiuo metu jis dirba kartu su savo vaikais, Dylan ir Léna, kurie tęsia šeimos tradicijas kaip penktoji karta.

Vynuogynai užima apie 6 hektarus ir yra suskirstyti į 37 sklypus, kuriuose vidutinis vynmedžių amžius siekia 37 metus, o seniausios vynuogės pasodintos dar 1949 metais. Didžiausią dėmesį Éric Taillet skiria Pinot Meunier vynuogei – ji sudaro net 80 % vynuogynų ploto. Šį unikalų vynmedį jis vadina „gražiausia vynuoge Šampanėje“.

Éric Taillet puoselėja aplinką tausojančią vyndarystę, siekdamas harmoningos sąveikos su gamta. Jau daugelį metų jo vynuogynuose nenaudojami herbicidai ar trąšos, daugiausia dėmesio skiriama dirvožemio gyvybingumo išsaugojimui ir gilių šaknų sistemų skatinimui, kad šampanas kuo geriau atskleistų unikalų terroir charakterį.