PATRICK BOIVIN Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru
Vynuogių rūšis: 100% chardonnay
Ar norėtumėte, kad supakuotumėme kaip dovaną?
Apdovanojimai ir Įvertinimai: riboto leidimo – tik 418 sunumeruotų butelių
Spalva ir Burbuliukai: Spalva skaidri ir spindinti, pasižyminti dideliu tyrumu. Burbuliukų srovė, intensyvi iškart po įpylimo, greitai pranyksta, palikdama smulkius, išsibarsčiusius burbuliukus – elegantiško putojimo ženklas.
Aromatas: Galinga ir viliojanti aromatų puokštė pavergia pojūčius, iš karto primindama prinokusios kriaušės natų ir kepėjo mielių subtilaus sudėtingumo derinį.
Skonis: Pirmasis įspūdis – pilnatvė ir dosnumas, atsiskleidžiantis mėsingoje, sultingoje tekstūroje. Skonis palaipsniui pereina į subtilesnį, oru prisodrintą ir įtemptą pojūtį, galiausiai paliekant ilgai išliekantį gaivumo įspūdį. Aromatinę išraišką apibūdina ryškios, rafinuotos citrusinės natos, ypač išryškėjančios citrinos akcentu.
Šis šampanas – puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta kulinarinius malonumus – nuostabiai dera su keptu Saint-Pierre filė, elegantiškai pagardintu verbenos aromato sviestu. Vyno subtilumas ir intensyvumas sukuria malonią pusiausvyrą, pabrėždami žuvies sodrumą ir puikiai papildydami padažo niuansus.
