JOSEPH DESRUETS Cuvée Coeur de Pinot Extra Brut Premier Cru
Vynuogių rūšys: 90% Pinot Noir, 10% Meunier
- Sandėliuose mažai – liko 3 prekių
Ar norėtumėte, kad supakuotumėme kaip dovaną?
Apdovanojimai: Sidabro medalis, 91/100, „Decanter“ 2021; Bronzos medalis, 88 balai, IWSC 2019
Spalva ir burbuliukai: Spalva – nuostabi gintarinė rausva „kurapkos akies“ spalva, burbuliukai – elegantiški.
Aromatas: Galingas ir neįprastai išraiškingas aromatas, kuriame vyrauja kaulavaisių (persikų), kriaušių natos ir subtilūs silikatinių uolienų (mineralumo) atspindžiai.
Skonis: Sodrumas, kurį papildo diskretiški silikatinių uolienų atspindžiai. Skonio kulminacija – turtingas vaisiniškumas su kriaušių, vynuogių persikų ir agrastų natomis, taip pat akacijų medaus ir liepų natomis, po kurių seka ilgas ir išliekantis mineralinis poskonis.
Puikiai tinka prie išskirtinių jūros gėrybių, tokių kaip šukutės, austrės, omarai ar suši. Taip pat puikiai dera su kepta vištiena, antienos krūtinėle ar veršiena. Labai dera su brandintu „Comté“ sūriu, „Chaource“ sūriu ir risotto su miško grybais. Norint suteikti patiekalui rafinuotumo, patiekite su blynais, „crème fraîche“ ir lašišos ikrais.
