ERIC TAILLET DECEM 2005 Extra Brut
Vynuogių rūšys: 50% Meunier, 50% Chardonnay
- Sandėlyje, paruoštas siuntimui
Spalva ir burbuliukai: Elegantiška, švelniai auksinė spalva. Rafinuoti, ilgai išliekantys burbuliukai, suteikiantys gaivos ir struktūros.
Aromatas: Džiovintų abrikosų, skrudintų lazdyno riešutų ir brioche aromatas, papildytas citrusų žievele ir baltosiomis gėlėmis. Taip pat juntami prinokę obuoliai ir subtili sūrios karamelės nata – sodru ir turtinga, tačiau visuomet išlaikant gaivą.
Skonis: Kompleksiškas, su rafinuota puta ir gyvybinga rūgštele. Skonio natos atkartoja aromatus – prinokęs obuolys ir sūri karamelė – praturtinti švelniais brandos tonais. Pabaiga minerališka ir gaivi, su jūros druskos akcentu. Ilgas, tikslus ir elegantiškas.
Tai universalus šampanas, kuris harmoningai papildo platų patiekalų spektrą. Idealiai tinka kaip aperityvas ar kartu su elegantiškomis jūros gėrybėmis – omarais, krabais ar kitais moliuskais. Taip pat puikiai susiderins su riebesnės tekstūros žuvimi (lašiša, tunas), kiauliena ar švelniais, kreminiais sūriais – jo subtilus vaisiškumas ir struktūra puikiai papildo šiuos skonius.
