Vienos vynuogių rūšies ir trijų vynuogių mišinio degustacinis rinkinys

Vienos vynuogių rūšies ir trijų vynuogių mišinio degustacinio rinkinio ragavimo patirtis leidžia suprasti vienos vynuogės rūšies grynas skonines savybes ir palyginti kaip skirtingų vynuogių rūšių maišymas įtakoja skonines savybes.

Vienos vynuogių rūšies šampanas – MANSARD GILLES et Fils Blanc de Blancs – 100 % Chardonnay. Ši vynuogių rūšis yra žinoma dėl savo elegancijos ir subtilumo, jos suteikia šampanui gaivumo, citrusinių vaisių natų, minerališkumo ir traškios rūgštelės.

Maišytas šampanas – ROGER PRIOUX simfonija – 40 % Meunier, 40 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay. 

Vynuogių maišymas yra šampano namų meistriškumo ženklas. Derinant skirtingas vynuogių rūšis siekiama pusiausvyros ir harmonijos. Tradicinis mišinys paprastai apima šias vynuogių rūšis:

• Chardonnay suteikia gaivumo ir elegancijos
• Pinot Noir skoniui suteikia struktūros ir gylio
• Pinot Meunier praturtina skonį vaisiškumui, suteikia aksominį pojutį

Ragaudami trijų vynuogių mišinį galite pajusti, kaip kiekvienos vynuogės savybės prisideda prie galutinio skonio balanso.

Rekomenduojame tokią degustavimo seką:

• Pradėkite nuo vienos vynuogių rūšies šampano, kad suprastumėte vienos vynuogių rūšies ypatybes.
• Mėgaukitės trijų vynuogių mišinio šampanu, pastebėkite,  kaip kiekviena rūšis papildo viena kitą. Palyginkite skirtumus: ar mišinys pagerina pusiausvyrą? Ar viena vynuogių rūšis pasiūlo grynesnę išraišką?

Ši degustacinė patirtis atveria dar gilesnį supratimą apie šampano pasaulį, atskleisdama tobulo derinio magiją – kai atskiros natos susilieja į harmoningą ir nepamirštamą skonių simfoniją.