
Šampanės turistiniame kelyje, tarp Epernė ir Dormanso, regiono, kuriame gaminamas šis saldus gėrimas, širdyje, yra Montigny-sous-Châtillon – kaimas Šampanės slėnyje „Vallée de la Marne“. Vyndarių augintojai ištisas kartas nuo 1892 m., čia įsikūrusi „la Maison de Champagne Charlier & Fils“.
Perrinų šeima vadovauja šampano „Charlier & Fils“ ūkiui – tai viena iš paskutiniųjų, išsaugojusių brandinimo didelės talpos statinėse, vadinamose „foudres de chêne“ (ąžuolo statinėse), tradiciją. Šios žinios ir patirtis buvo perduodami iš kartos į kartą.